maanantai 27. kesäkuuta 2016

Muutama kuva Juhannuksesta ...


Juhannuksen herkkua - ns. makiajuusto, punainen hera - juhannuskeitto. Pohjoispohjalainen herkku - ja sitähän pitää joka juhannus saada. 

Itse olen tehnyt sitä yhden kerran ja aika hidasta on valmistus, joten mieluimmin haemme valmiina.
Se valmistetaan siitä "oikeasta" lehmän maidosta - hitaasti keittämällä. Juustomassa liemineen kutistuu noin puoleen alkuperäisestä - kokkareet :) ovat todella hyviä. Tosin olemme huomanneet jo vuosia sitten, ettei tämä ole meidän nuorison herkkua ollenkaan.




Ilmat olivat kohdillaan - aurinko paistoi ja lämmintä riitti.









   
Juhannuskoivu haettiin, mutta siitä ei ole kuvaa - sen korvaa kyllä tämä juhannusneito ja itsetehty kukkaseppele. 


Ja hurjaksi äityi meno kuopuksella ..

   
Entä kuovilla, joka vahtii ,ettei kukaan tunkeile hänen pesälleen.








Juhannusyö oli lämmin - usva nousi pellolle ja saimme nauttia myös kokosta. 




Ihan täydellinen juhannus - jos sille pisteet pitäisi antaa :)


Tämä karvainen kaveri tuli meille eilen kesäkissaksi ja otti sitten heti paikan siitä mistä ei sais ;)

Kesä jatkuu - helteet jatkuvat !!!

Ps. onko teillä mitään perinteitä , mitä tahdotte juhannuksena olevan ? 

14 kommenttia:

  1. Juhannuksena säät hellivät kyllä...jopa niin polttavaa oli aurinko, että pakko hakea varjoa.
    Ei meillä oikeastaan mitään juhannusperinteitä ole. No vasta tietysti ja ennen olivat koivut rappujen pielessä...enää ei ole metsää mistä niitä hakisi..:)
    Anteeksi vaan, mutta ymmärrän hyvin nuoria, ettei tuosta ole herkkua tullut...näkö vähän epäilyttävää..:D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. :D nuoret sanoivat, että tuohan on kuin kanaa ja maistuu kumilta -ja meistä niin ihanaa :) näin se menee :)

      Poista
  2. Ihania kesäkuvia ja tuo keitto onkin aivan vieras keitto minulle. Voi kisumirriä, näyttää teille kuka on paikan kuningas. <3

    Aurinkoa uuteen viikkoon Anne <3

    VastaaPoista
  3. Aurinkoa riittää ja tuulta myös - kukkamaljakot lentelevät ja liinat on pellolla - mutta on lämmintä - se riittää :)

    VastaaPoista
  4. Keitosta tulee vähän mieleen eteläphjalainen piimävelli eli klimppisoppa, joka kuului oleellisesti mun lapsuuteen. Olkoonkin, ettei mikään ykkösherkku ollut. Etenkään jäähtyneenä.. :). Taisi olla parasta ne jauhoista tehtyihin klimppeihin kuuluneet rusinat silloin..

    Aivan ihania juhannuksen tunnelmakuvia! Me oltiin tänä kesänä miehen kanssa kaksin pienellä reissulla, kun oli hälläkin normi 6-päiväisen työviikon sijasta peräti kolme päivää vapaata pyhien ansiosta. Oli kivaa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Se onkin se jutun juoni, että on kivaa - juhannus varmaan lataa ihmisiin paljon toiveita ja pettymystäkin - kunpa sen ei tarvitsis mennä niin. . . ylipäätään mitään päivää ei kannattais asettaa liian korkealle suhteessa muihin - siinä voi äkkiä tulla harmituksia. . . Ihan parasta on myös se, kun vain yhtäkkiä laitetaan bileet pystyyn - sen kummempaa suunnittelematta...ja bileet ovat jokaisella omansa näköiset :)

      Poista
  5. Voi miten ihania kuvia sulla! Tunnelmallisia ja kesäisiä.

    Meillä ei varmaankaan ole ihmeempiä juhannusperinteitä... me ei saunota, ei olla missään mökeillä tai rannoilla, ei syödä mitään erityistä, ellei nyt uudet perunat vois olla perinne... Toivoisin, että tämän kesän erilainen juhannus muodostuis perinteeksi, eli se kun ajeltiin miehen kanssa ihan kaksistaan se ilta pitkin poikin, se oli kyllä tosi mukavaa.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ihan hyvä perinne sekin - pääasiahan onkin ,että se tuntuu kivalta.

      Poista
  6. Ihania kesäisiä kuvia!
    Upea tuo usvainen kuva!
    Ihana kesäkissa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos kauniista sanoista - kesäkissankin puolesta <3

      Poista
  7. Tuo makiajuusto näyttää ihan samanlaiselta kuin joskus vuosia sitten täällä Ahvenanmaalla syömäni makea "Mesost" eli makeaa juustoa oli sekin. Juhannuksen perinteistä voisi sanoa, että mökillä se on aina mennyt ja ainakin uudet perunat ja silli kuuluvat asiaan. Kun vielä asuimme mantereella, niin juhannuskokko oli tietysti tärkeä, mutta täällä päin sellaisia ei polteta ja se perinne on meiltäkin jäänyt. Ihanat kuvat olet saanut otettua juhannuksestanne!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Taitaa olla aika sama asia tuo juusto - sillä makeaa tämä onkin :) Perhe on niin tottunut, että minulla kamera aina saatavilla ja ilma oli niin herkku - että helppo oli näpsiä.

      Poista
  8. Ihania juhannuskuvia! Juuri sellaisia missä todellakin tuntuu se keskikesän ainutlaatuisuus.

    Olen maistanut tätä punaista juustoa, mutten ehkä päässyt kiinni sen makuvivahteisiin. Ehkä siihen vaan pitää tottua.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Onhan se valoisuus aivan mykistävää - vaikka yö tuokin usvan ja lämpötila laskee..silti oli aika lämmintä.. harvoin näin kaunista sattuu juuri oikealle päivälle :)

      Poista