Tricia Guild´n kirja vie minut välillä kaipaamaani Toscanaan...
Vihdoinkin terassin öljyäminen pääsi alkuun ... ja illan viiletessä saimme sen loppuun.
ja taas tuuli ja kovaa ...
Kamera kävi ... kuvia katsellessani huomaan ,että tulee ihan flow - olo .. sitä se eilinen olikin !
Tosin se, mikä ei kuvissa näy (kun silloin ei paljon ehtinyt kuvaileen) on työmäärä mitä helteiseen päivään mahtuikaan ... saimme maalattua, öljyttyä, nypittyä, haravoitua, , , lapiohommia ja puiden istutusta, vanhoja kantoja ja juurakoita ... niin ja sääsket - ne kesän ensimmäiset ... antoivat paljaalle hikiselle iholle muutaman kunnon muistutuksen ,että mekin kuulumme kesäiltoihin.
Se oli se viimeinen vinkki/pisara , että päivän pölyt on aika jättää pihasaunan lämpöön. Mikään ei voita sitä tunnetta kun saa ahkeran päivän jälkeen oikaista saunan lämpöön ja kuunnella kun käki kukkuu ulkona !
On helppo ymmärtää miksi sauna on niin kova sana meille suomalaisille ... päivät on rehkitty heinäpelloilla tai ylipäätään missä vain ja palautuminen on tapahtunut saunan lämmössä. Minun täytyy tunnustaa , että kaupungin kasvattina minulla ei ole peltotöistä mitään kokemusta.
Miehelläni on aivan päinvastainen kokemus - hän tietää mitä on maatalon työt. Ilmanko minulla ei olekaan sohvaperunaa kotona - hyvä näin :))
Silti me molemmat osaamme myös rentoilla - on aika työn ja on aika levon - eikö se vähän niin mene.
Pari sanaa herkuista :
Tein eilen suklaisen raakakakun - laitan varalta tähän rennolla otteella olevan ohjeeni jos jotain kiinnostaa ... oli nimittäin hyvää:)
eli pohjaan:
- saksanpähkinöitä ... noin 3 dl -otin kourallisen ;)
- taateleita - sama kuin edellä
-ruususuola ...noin puoli teelusikkaa tai vähemmän.
Täyte:
- gashew pähkinöitä..noin kourallinen ...ehkä 3 dl
- 1dl kaakaovoita
- 1 dl palmusokeria
- 1 dl jäähtynyttä pakuriteetä
0,5 dl raakakaakaota...
Pohja plenderiin ja siitä sitten taputellaa irtopohjavuokaan - laitoin leivinpaperin ja öljysin sen.
Taatelit tekee pohjasta kivan pehmeän - nyt löytyi digestivekekseille kilpailija ;) ja vahva.
Sulata vesihöyryssä kaakaovoi - sulaa hetkessä ...
Kaikki täytteen aineet sekaisin ja sitten vain kakkupohjan päälle.
Pakkaseen koko komeus puoleksi tunniksi ja se on siinä :)))
Helppo oli siirtää kakkulautaselle ja parikseen tämä tarvitsi vahvan kahvin ja hyvän seuran ;))
Pyrin yleensäkin syömään terveellisesti ja nipotan siitä välillä liikaakin - mutta
etten olisi niuho - rikon huoletta tapojani ...
ja lapsuuteni herkku - pulla, jonka päällä voita kastetaan kahviin ....!!!
ja se on siinä - kaikkien vyötärömakkaroiden äiti :))
