lauantai 28. maaliskuuta 2015

Minkä ulkonäössä häviää ... sen maussa voittaa ;)

Olen saanut tuttavaltani ihanan raakakakkuohjeen - tiesin jo etukäteen ,että tästä tulee juurikin minun makuuni - pidän kookoksesta ja rakastan avokadoa :)...

Kakku on ihan littana lätty ..kuin olisi pinaattia päällä tai jotain - enpä anna häiritä. Hyvin kelpasi ja tiedän ,että kun teen tätä seuraavan kerran taidan tuplata ainekset.... visuaalisuus ei ollut nyt pääosassa !





















Jos jotain muutakin kiehtoo tämä kakkuraasu niin laitanpa ohjeen tähän varalta :

Eli 

Pohja: 

0,6 dl kookoshiutaleita 
1,2 dl pekaanipähkinöitä
1,2 dl taateleita, kuivattuja.
1-2 tl sitruunankuorta

Täyte :

2 avokadoa
0,6 dl sitruunamehua
Hunajaa tai kookossokeria tai jotain muuta makeutusta.
1 rkl kookosöljyä
1 rkl chiasiemeniä

Pohjan ainekset tasaiseksi tahnaksi blenderissä.
Taikina vuokaan kelmun päälle ja pakastimeen.
Täyteainekset sekoitetaan myös blenderissä - täyte pohjan päälle ja taas pakastimeen.
Anna olla noin 2 h ja sulata 10 min.  Kun olet leikannut palaset "lätystä" laita uudestaan pakastimeen ... 

Arvatkaapa jäikö meillä sinne yhtään ???? Niin juuri , ei jäänyt. Minusta tämä oli ihanaa.

8 kommenttia:

  1. Nam ainekset kuulostavat täydelliseltä. <3 Meinasin jo kysyä, että miten tuo säilyy kun siinä avokadoa, mutta eihän sen tarvitsekaan säilyä kun kerran tulee nautittua kerralla. :)

    Ihanaa viikonloppua!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ilmeisesti säilyy kun pidetään pakastimessa :)) meillä ei todellakaan riittänyt sinne asti:D

      Poista
  2. Hyvältä kuulostaa ainekset.Avokado on herkkua :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Huomasin, että aika moni rakastaa avokadoja :)

      Poista
  3. Kutkuttaisi kyllä kokeilla. Täytyypä joku kerta ottaa ja leipasta tuommoinen.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. helppo kuin mikä - ensi kerralla vain laitan vähän enemmän aineksia tai sitten pienempään vuokaan - ei ihan noin lätty tule.

      Poista
    2. Kirjoittaja on poistanut tämän kommentin.

      Poista
  4. Tuotahan pitäisi melkein kokeilla. Blogissani olisi sinulle haastetta tarjolla. Tuleppa kurkistamaan!

    VastaaPoista